Nos produits
LE PROCESSUS
DE FABRICATION
Culture de toutes les céréales sur les terres familiales, situées à Saint-Sulpice-sur-Lèze, Lagrâce-Dieu et Auribail, pour la production des farines et des pâtes.
Triage et brossage. Stockage des céréales à la ferme après la moisson.
Mouture de la farine et de la semoule.
Confection des pâtes sèches, de façon artisanale grâce au moule de bronze et au séchoir, par Marlène dans l’atelier de transformation.